牛乳をやめて植物性ミルクにしたのに、お腹の調子が悪い…その理由、知っていますか？

「牛乳を飲むとお腹がゴロゴロ痛くなる」「トイレが近くなる」という経験はありませんか？

大人になると、牛乳に入っている「乳糖」というものを分解する力が弱くなる人が多くなります。乳糖とは、牛乳に含まれる糖のことです。子どものころは平気だったのに、大人になってから牛乳が苦手になった方も多いのではないでしょうか。

そこで最近、アーモンドミルク・オーツミルク・豆乳といった「植物性ミルク」を選ぶ方が増えています。健康に良さそう、腸に優しそう、というイメージがありますよね。

しかし、あきら功 施術所では、こうした植物性ミルクにも 腸に影響をあたえるかもしれない成分 が入っている可能性があることを、多くの方にお伝えしています。

 

植物性ミルクに含まれる「乳化剤」って何？

乳化剤とは、水と油が分かれてしまうのを防ぐための食品添加物です。たとえば、アーモンドミルクをペットボトルに入れておいても、水と油が分かれずにきれいに混ざった状態を保てるのは、この乳化剤のおかげです。

商品のうら面にある「原材料名」の最後のほうに書いてあることが多く、使われる量は少ないです。

でも、少量でも腸に影響を与えるかもしれないということが、最近の研究でわかってきました。

 

研究でわかった！乳化剤が腸にあたえる影響

ベルギーで行われた研究で、乳化剤が腸の炎症に関係している可能性が明らかになりました。

どんな実験だったの？

60人の人たちに参加してもらい、次のような手順で調べました。

・まず1週間、ふだん通りの食事をする

・次の2週間は、乳化剤が入っていない食べ物だけを食べる

・そのあと、「乳化剤入りのブラウニーを1日3個食べるグループ」と「乳化剤なしのブ　　　　　　　　ラウニーを食べるグループ」に分ける

・7週間後に、腸の状態を比べる

 

どんな結果になったの？

・乳化剤を食べていない期間は、腸の炎症レベルが低くなっていた

・乳化剤なしのグループでは、腸にとってよいエネルギー源「短鎖脂肪酸」が増えて　　いた

・乳化剤を食べていたグループでは、そういった改善が見られなかった

・乳化剤を食べていたグループでは、腸の炎症との関連が確認された

 

特に影響が強いと示唆されたのが、次の2つの成分です。

特に注意したい2つの乳化剤

① カルボキシメチルセルロース（CMC）

食品にとろみをつけたり、なめらかな食感を出すために使われます。アイスクリームや市販のドレッシング、植物性ミルクなどに使われていることがあります。

② ポリソルベート80（PS80）

水と油をうまく混ぜるための乳化剤です。アイスクリームやレトルト食品、植物性ミルクなどに使われています。

どちらも、腸内細菌のバランスに変化を与え、腸の炎症につながる可能性があることが、この研究で示唆されました。

 

原材料表示の見方　実はわかりにくい表記に注意

「じゃあ原材料を見て確認すればいいんだ！」と思いますよね。でも、ここに落とし穴があります。

カルボキシメチルセルロースやポリソルベート80は、そのままの名前で書かれていないことがほとんどです。

よく見られる表記はこちらです：

• 「増粘多糖類（ぞうねんたとうるい）」
• 「乳化剤」

これだけ見ても、どの成分かまでは判断できません。

 

あきら功 施術所がおすすめする、今日からできる3つの対策

「完璧に添加物をゼロにする！」ではなく、無理なく続けられる対策 をおすすめしています。

① 添加物なしの植物性ミルクを選ぶ

「無添加」「添加物不使用」と書かれた植物性ミルクを選びましょう。原材料がシンプルなものほど安心です。

② 飲む回数・量を少し減らす

毎日アーモンドミルクを飲んでいるなら、2日に1回にしてみる。コーヒーに入れるオーツミルクの量を半分にしてみる。こうした小さな変化でも、腸への影響を減らすことができます。

③ 腸の状態を「見える化」する

腸は体全体の健康を左右する大切な臓器です。お腹の張り・便秘・軟便・肌あれなどのサインを見逃さず、自分の腸の状態を日頃からチェックする習慣をつけましょう。

あきら功 施術所では、腸の状態や体全体のバランスを整えるサポートをしています。「最近お腹の調子が気になる」という方は、ぜひ一度ご相談ください。

 

植物性ミルクも選び方が大切

 

健康のために選んだ植物性ミルクが、知らず知らずのうちに腸を傷つけていることがあるかもしれません。

正しい知識をもって、自分の体に合ったものを選んでいきましょう。あきら功 施術所は、皆さんの健康づくりを全力でサポートします。体の不調・腸活・健康管理のご相談はお気軽にどうぞ。